INFORMATION

16.Nov.2020

DISCOVER JAPAN

Hướng dẫn ẩm thực ở Nhật Bản (Phần 1)

Tôi quyết định viết blog cho những người đang gặp khó khăn trong việc tìm thực phẩm Halal / Kosher như tôi hoặc những người ăn chay / ăn chay ở Nhật Bản và có vấn đề tương tự. Đây là một trong những mối quan tâm chính đối với những người có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, họ thường thấy rắc rối ở điểm này khi lên kế hoạch đến thăm Nhật Bản.
Tôi hy vọng rằng hướng dẫn này sẽ hữu ích và giúp bạn thoải mái hơn.

Halal / Kosher:

Ở Nhật Bản, đặc biệt là Tokyo, có rất nhiều nhà hàng và cửa hàng Halal nằm rải rác xung quanh Tokyo.
Phần lớn trong số này là các nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ, Nam Á hoặc các nhà hàng không phải Nhật Bản khác, nhưng vẫn có một số ít nhà hàng Nhật Bản phục vụ đồ ăn Halal.
Tôi lưu ý rằng ở một số nơi giá cả có thể cao hơn một chút so với những nơi thông thường ở Nhật Bản; bạn cũng sẽ phải đợi khá lâu để vào.

Brasserie Djerba:

Mặc dù đây không phải là một nhà hàng Nhật Bản, nhưng đây là một địa điểm tốt đáng để giới thiệu.
Nhà hàng này không nằm ở trung tâm hay trong một khu du lịch nổi tiếng như những nơi khác được đề cập trong danh sách này.
Đó là một nhà hàng Tunisia ở quận Itabashi.
Đồ ăn ngon, khẩu phần vừa miệng và rẻ hơn các nhà hàng Ả Rập / Trung Đông khác mà tôi đã từng đến ở Tokyo.
Đầu bếp đến từ Tunisia và cô điều hành nhà hàng cùng gia đình, phục vụ các món ăn Tunisia chính thống.
Nơi đây ít đông đúc hơn hầu hết những nơi khác, tạo cảm giác thư giãn hơn, nhân viên dễ mến và rất hòa đồng.
Mặc dù phục vụ các món ăn chay, nó có thể không phù hợp vì nước thịt hoặc nước sốt thường sử dụng nước hầm thịt (hãy nhớ hỏi trước nếu bạn muốn đến).

Tokyo Chinese Muslim Restaurant:

Như tiêu đề sẽ gợi ý đây là một nhà hàng Trung Quốc và là một trong số ít nhà hàng Trung Quốc kiểu Halal ở Nhật Bản, nằm gần Sumida, ga gần nhất là ga Kinshicho.
Nhà hàng này lớn hơn đáng kể so với các cửa hàng đã đề cập trước đó và thực sự tốt hơn nếu đi theo nhóm với một bữa tiệc nhỏ hơn là một mình.
Đồ ăn ở đây ngon nhấ nhì trong số những nhà hàng Halal ở Nhật Bản, nhưng giá cả hơi đắt so với khẩu phần được phục vụ và so với các nhà hàng Trung Quốc khác, đó là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên đi theo nhóm và gọi nhiều món để chia sẻ.
Bằng cách này, bạn sẽ hài lòng với số tiền và có thể chia nhỏ chi phí.
Nhà hàng này cũng phục vụ một số lượng lớn các món ăn phù hợp cho người ăn chay.

Lanzhou Ramen:

Cửa hàng Ramen này chuyên về món Ramen rất truyền thống ở Trung Quốc, cửa hàng Halal duy nhất của chuỗi này (họ có thể sẽ mở thêm chi nhánh trong tương lai) nằm ở Jimbocho.
Họ chuyên về mì Ramen bò và bạn có thể thấy họ làm mọi thứ từ đầu trong tiệm (mì, súp, v.v.).
Giá cả tương đương với một tô Ramen thông thường có gọi thêm toppings trả phí, nhưng vì đây là Halal và khẩu phần cũng nhiều nên tôi thấy khá hợp lý.
Như tôi đã đề cập, họ chỉ làm mì Ramen thịt bò nên thực sự không có lựa chọn nào ngoài việc yêu cầu cho thêm topping (thịt, rau mùi) hoặc bỏ bớt nguyên liệu (dầu ớt, v.v.).
Nhà hàng này khá nổi tiếng nên hãy chuẩn bị tinh thần chờ lâu nếu bạn ghé vào giờ ăn trưa / ăn tối.
Đây là liên kết đến website của họ

Tất nhiên, đôi khi cố gắng xác định vị trí các nhà hàng này trong một kỳ nghỉ ngắn ngày có thể khá khó khăn; nếu cuối cùng bạn phải đến những địa điểm quen thuộc hơn như các chuỗi thức ăn nhanh hoặc bất kỳ nhà hàng Halal nào gần đó xuất hiện trên Google tìm kiếm thì cũng dễ hiểu thôi.
Một số nơi trong danh sách cũng cung cấp đồ ăn Halal (nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ / Nam và Đông Nam Á).
Đối với chuỗi thức ăn nhanh, bạn có thể yêu cầu các lựa chọn rau hoặc hải sản.
Tôi vẫn khuyên bạn nên kiểm tra xem họ không sử dụng bất kỳ thành phần thịt nào trong nước sốt chỉ để an toàn.

top