[畢業生留言]Bijayapati Mohan Kumar

Bijayapati Mohan Kumar

高田馬場校畢業
AAYU有限公司董事長

Kumar過去在尼泊爾的大學主修經濟,2011年7月來到日本。在高田馬場分校上課,並且通過日本語能力試驗2級(JLPT N2)後,進入專門學校主修商業管理。專門學校畢業後,自己開設了一間進出口及餐廳管理經營的顧問公司,2015年9月在高田馬場開設了一間以尼泊爾・印度料理為主的餐廳,名為「尼泊爾蠟燭廚房」。目前Kumar每天以店長的身分大活耀中呢!

為什麼決定到日本留學?
一方面有親戚住在日本,再者自己對日本感到興趣。
學習日文的過程中有什麼感受呢?
學習漢字的過程很辛苦,很努力的讀書後,N2才終於合格了。
對於ISI日本語學校有什麼看法呢?
我很開心能在班上認識來自不同國籍朋友,尤其是畢業典禮後的派對,我仍然記憶猶新呢。課程的部分,老師很細心的教導我們文法等許多尊敬且比較有禮貌的日文說法,這部分在目前的工作上相當受用。
在Kumarさん的餐廳裡有沒有推薦的料理呢?
使用大量生奶油做成的奶油雞(1,250円)。還有尼泊爾傳統料理的達八(1,400円)也相當美味喔。
在創業的過程中最重要的是什麼呢?
知道自己想做什麼並且及早著手計畫做準備。
對於未來有什麼目標呢?
雖然有很多想法,但目前想做的是經營一間烘焙坊。
尼泊爾/印度美食
尼泊爾蠟燭廚房
東京都豐島區高田3-11-18TTA大樓B1
(從高田馬場校區步行2分鐘)
電話:03-5155-0243

 

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