[毕业生之声]Bijayapati Mohan Kumar

Bijayapati Mohan Kumar

高田马场校毕业
AAYU株式会社 代表取缔役

Kumar在尼泊尔的大学学习经济专业,2011年7月来到日本,进入高田马场校学习日语。在通过日本语能力试验2级(JLPT N2)后,进入专门学校学习经营专业。专门学校毕业后,自己开设了一家进出口及餐厅管理经营的顾问公司,并于2015年9月在高田马场开设了一间以尼泊尔・印度料理为主的餐厅,名为「尼泊尔蜡烛厨房」。身为店长,他每天都在努力地工作。

为什么决定到日本留学?
一方面是有亲戚住在日本,再者是自己对日本感兴趣。
学习日语的过程中有什么感受呢?
学习汉字非常难,很努力才考过了N2。
觉得ISI日语学校怎么样?
我很开心能在班上认识来自不同国家的朋友,尤其是毕业典礼后的聚会,到现在仍然记忆犹新。在课上,因为老师们很细心地教导,学到的知识到现在都经常在工作中用到。
你的餐厅有什么招牌料理吗?
使用生奶油做成的奶油鸡(1,250日元)。还有尼泊尔传统料理的达八(1,400日元)也相当美味。
在创业的过程中最重要的是什么呢?
知道自己想做什么并且及早着手计画做准备。
接下来有什么目标?
虽然有很多想法,但目前最想做的是经营一间烘焙坊。
尼泊尔・印度料理
Nepal Candle Kitchen(尼泊尔蜡烛厨房)
东京都丰岛区高田3-11-18 TTA大楼B1
(从高田马场校区步行2分钟)
Tel: 03-5155-0243

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