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03.Aug.2020

DISCOVER JAPAN

Tradiciones estivales de Kioto

En esta edición, me gustaría presentar las medidas de prevención de golpes de calor y las tradiciones de verano de Kioto.

Evitemos los golpes de calor

Durante los calurosos meses de verano, períodos prolongados de intensa actividad física y la alta humedad pueden hacerte más suceptible a los golpes de calor.
Es peligroso tener dolores de cabeza o perder la consciencia. El cuerpo humano está hecho de alrededor de un 60% de agua. Si el agua se reduce más de lo necesario, el cuerpo se deshidratará y causará un golpe de calor. Cuando la garganta está seca la deshidratación ya ha comenzado, así que ten cuidado de beber agua antes de que se seque.

Puntos para prevenir los golpes de calor

  • Rehidratarse con frecuencia
  • Usar correctamente el aire acondicionado y ventiladores
  • Refrescarse con una ducha o una toalla
  • Medir la temperatura de la habitación
  • No sobreesforzarse cuando hace calor
  • Usar ropa fresca. Llevar sombrillas y usar sombrero al salir
  • Ventilar la habitación
  • Revisar la información de contacto en caso de emergencias o problemas
    En la escuela, siempre damos prioridad a usar mascarillas, pero quisiéramos responder de forma flexible cuando se trata de considerar los golpes de calor.
  • Asegurarse de que haya suficiente distancia física

*Si tienes cualquier inquietud, por favor no dudes en contactarte con la escuela.

Ten en cuenta que las siguientes precauciones pueden ser útiles.

  • Evita el ejercicio intenso cuando hace calor.
  • Si no te sientes bien (falta de sueño, saltearte comidas, cansado, etc), no te sobreesfuerces.
  • Bebe muchas bebidas que contengan agua como té y bebidas deportivas que contengan sales (se dice que la recuperación del agotamiento por calor se retrasa si el cuerpo carece de sal).

* Los golpes de calor severos pueden ser fatales. Para recuperarte rápidamente, descansa en un lugar fresco y bien ventilado, rocía agua sobre el cuerpo y refréscate con un ventilador, o aplica hielo sobre zonas con vasos sanguíneos gruesos para quitar el calor del cuerpo. Si tienes una reacción extraña, llama a una ambulancia (Nro. 119).

 

¿Sabes lo que es Kyoyasai?

Kyoyasai son vegetales que han sido cultivados en Kioto desde la antigüedad.

Pimientos Fushimi

Son uno de los Kyoyasai y se han cultivado en el Distrito Fushimi en la Ciudad de Kioto desde la antigüedad. Se caracterizan por su forma alargada y por no tener sabor.

Pimientos Manganji

Se llaman pimientos Manganji porque fueron descubiertos en la zona de Manganji en la ciudad de Maizuru, Prefectura de Kioto. Se han plantado por alrededor de 100 años.

Berenjena Kamo

Es esponjosa, redonda como una pelota y tiene un color púrpura oscuro brillante. La pulpa y la piel son suaves y tienen un sabor dulce.

*Haz clic aquí para ver una colección de recetas con vegetales de Kioto (Kyo Yasai).

La comida preparada por una familia en el Distrito Nakagyo para ofrecer en el festival Bon.

13 A la noche: Caldo de frijoles rojos, ensalada de judías verdes, vegetales al escabeche al estilo de Nara.
14 Al mediodía: Koya tofu, hongos shiitake con taro hervidos, ensalada de berenjena, sopa de miso, vegetales conservados en pasta de arroz salada.
15 Tallo de taro agridulce, sopa de vegetales, vegetales en escabeche
A la noche: Fideos somen, ensalada de fideos soba
16 A la mañana: Arroz glutinoso hervido, sopa de tofu, arame y tofu frito, vegetales en escabeche

Festival Bon de Kioto(Bon)

El nombre correcto de Bon es “Urabone” y se dice que su etimología deriva de la palabra sánscrita “ullambava” (que al revés significa “uno de los sufrimientos en el infierno”). La gente invita a sus ancestros a su casa el 13 de agosto. En la noche del 16, se despiden de sus ancestros con la fogata de Gozan no Okuribi con la promesa de reencontrarse en el otro mundo. En Kioto, donde las costumbres tradicionales se mantienen, hay eventos de festivales Bon tales como el Rokudou Mairi y Mantoue, y a la noche se prenden luces y linternas de papel, creando una atmósfera fantástica.

  1. En Kioto, los estpíritus de los ancestros se llaman “Los Espíritus”.
  2.  Uno de los eventos tradicionales que da la bienvenida a los espíritus es “Rokudo Mairi”
  3.  La fogata Gozan no Okuribi se llevará a cabo para enviar a los espíritus nuevamente al otro mundo.

*Los detalles están publicados en la página web(Kyoto Tsu no Susume)

En Kioto, cada año en la noche del 16 de agosto, como evento de fogata de Bon, se prenden fuegos con forma de grandes letras e imagenes en las cinco montañas que rodean la ciudad de Kioto, lo cual atrae muchos visitantes. La Gran Letra (Daimonji) es muy conocida, pero de hecho hay cinco, las cuales incluyen “Myohou”, “Funagata”, “Gran Letra a la Izquierda (Hidaridaimonji)”y “Toriigata”, y se prenden en orden. Esto también significa que las vacaciones de verano están por terminar.

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